Üdvözlöm!
Csizmadia-Honigh Péter vagyok. Londonban élek, s boroktatással foglalkozom immár több, mint 6 éve.
A főállásom mellett a Royal Somló, egy kis “boutique” borászat, résztulajdonosa is vagyok, így gyakran megfordulok Magyarországon.
Munkámból kifolyólag és londoni lakhelyemnek köszönhetően abba a szerencsés helyzetben vagyok, hogy gyakran megfordulok szakmai kóstolókon és borbemutatókon. No, meg egyfolytában járom a világot és ha már új helyeket fedezek fel, akkor ahhoz hozzátartozik az ottani borok megismerése is.
Ezeket a kóstolási élményeket osztom meg ezeken az oldalakon, szándékaim szerint kritikusan, de ugyanakkor független és tárgyilagos módon.
Elszórtan írók brit és magyar magazinoknak is cikkeket borról illetve borral kapcsolatos utazásaimról. Korábbi írásaim alább megtalálhatók PDF formátumban.
Egészségünkre!
Harpers Blog – May 2011 – Harvest Diary from Chile
Decanter Hungary July 2011 – Chile
VinCE Magazine – October 211 – VDP Erste Lage Vintage Review of 2010
VinCE Magazine – December 2011 – Christmas Cabernet from Bordeaux & Napa
Sommelier India – Issue 1, 2012 – The Glory and Fame of Tokaji
