At the inaugural Wines of Turkey tasting in London’s Vinopolis on 24 February 2011 we were presented with a master class by Tim Atkin MW, who had visited the wine regions of Turkey in 1993 for the first time and then in 2010 again.
Tim gave a concise overview of this relatively new wine-producing country. Turkey boasts of some 600 to 800 indigenous varieties, most unmapped for DNA, but based on flavour profile and structure, some are believed Continue reading
Posted in In English
Tagged Öküzgözü, Boga, Bogazkere, Chardon, Emir, Kalecik, late harvest, Malbe, Middle-Eastern, Muscat, Narince, Petit Verdot, Syrah, Turkey
Idén február 21-ikén, a Temze partján található Vinopolis bor múzeumban szervezte meg a Wines of Turkey az első szakmai kóstolót és kiállítást a török borok népszerüsítése céljából, azt követően, hogy tavaly egy kizárólag Master of Wine-okból álló kontingens látogatott el Törökországba.Az egész napos rendezvényen több előadást is meg lehetett hallgatni. Én Tim Atkin MW tömör és lényegretörő beszédére ültem be. Tim először 1993-ban járt Törökországban borból kifolyólag, majd ezt követően 2010-ben. Őszinte lelkesedéssel mondta el, hogy mintegy 600-800 közé tehető a török szőlőfajták száma. Nagyrészükről még nem készült DNS térkép, így pontos származásuk rejtély. Annyit viszont bátran állíthatunk – vélte Tim -, hogy Continue reading
Posted in Borokról magyarul
Tagged Öküzgözü, Bogazkere, Chardonnay, Emir, Kalecik Karasi, Késői szüret, Malbec, Muscat, Narince, Petit Verdot, Syrah, Törökország
