Bordeaux - Place de la Bourse
Az elmúlt vasárnap is csak mérsékelten volt langyos az idő London East Dulwich névre hallgató kerületében, ahol élünk. A Nap néha sikeresen átküzdötte a sugarait a felhőkön, de nem mondhatnám, hogy nyárias meleg lett volna. Ennek, illetve a Moxon névre hallgató helyi halkereskedőtől vásárolt friss tonhal steaknek köszönhető volt talán a választás a borkereskedőnél. 2007-es évjáratú Cheval Noir névre hallgató saint-emilion-i vörösbor, ami talán nem tipikus nyári ital. Egy bő órányi dekantálás jót tett a bornak, ami érett, de nem lekváros gyümölcseivel, illetve fűszeres és enyhén palackos érlelésre utaló jegyeivel kiválóan illett a halhoz.
Ma, egy héttel később, ismét egy napsütés nélküli vasárnapra ébredtünk, így gondoltam nézzük csak meg, milyenek voltak a bordeaux-i tételek, amiket Continue reading
