The Many Faces of Pinot Noir in Champagne: G.H. Mumm
A rare opportunity arose to taste vins clairs, the base wine for champagne after alcoholic fermentation is finished. Such a stating is exciting, because it allows for insight into what […]
Tag Archives: Champagne
Változatok a Pinot Noirra Champagne-ban: G.H. Mumm
Egy ritka alkalmat kínált az idei Champagne Assembly Londonban, mivel vins clairs kóstolot is szerveztek, vagyis a champagne készítéshez használt alapborokat mutatták be. Az alkoholos erjesztésen ezek a borok már […]
Chardonnay and Bottle-ageing: Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc
The beautifully restored London St Pancras, now home to the Renaissance Hotel and the Gilbert Scott fine-dining restaurant, radiates the grandeur of 19th-century rail travel. It provided a splendid venue […]
A Chardonnay és a Palackos Érlelés: Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc
A londoni St Pancras vasútállomás gyönyörűen helyreállított épülete, amely a Renaissance Szállodának és a Gilbert Scott első-osztályú étteremnek ad otthont, a 19-ik századi vasút aranykorát idézi meg. Az idei Champagne […]
Folyamatosság és állandóság a non-vintage champagneban egy Veuve Clicquot kóstoló kapcsán
Dominic Demarville, aki 2006 óta a Veuve Clicquot főborásza, azért érkezett Londonba 2011. március 8-ikán, hogy egy Yellow Label [Sárga Címke] kóstolót vezessen az Institute of Contemporary Arts-ban. A rendezvény […]
Consistency in Non-Vintage Champagne, a Veuve Clicquot Tasting
Dominic Demarville, Chef de Cave of Veuve Clicquot since 2006, presented a magnificent tasting of the Yellow Label at the Institute of Contemporary Arts on 8th March 2011. The event […]
