Múlt év vége felé az egyik szerdai nap kimondottan olyan volt, mint amikor annyi minden tennivalója akad az embernek, hogy azt sem tudja, hova nyúljon. Viszont volt valami a naptáromban, amit nem akartam kihagyni: a lebanoni kóstoló. Úgy gondoltam, akkor is el kell mennem, ha csak gyorsan végig kóstolom a borokat, s nem tudok a termelőkkel beszélgetni. Nagyjából így is történt.
A londoni Mayfair negyedben található Wigmore Street felé vettem az utat, ahol a L’atelier des Chefs névre hallgató főzőstudióban került megrendezésre a kóstoló. A helyszín tele volt a bort a pohárban forgató és szájában gargalizáló kóstolóval, amikor megérkeztem. A tervemen változtatnom kellett, mert Continue reading
-
Legutóbbi bejegyzések / Recent posts
Régebbi írások / Archives
