Tag Archives: Petit Verdot

A Teaser Portion of Lebanon

Comte de M de Ch Kefraya

One week late last year it was just one of those madly busy days, but there was something in my diary that I really did not want to miss: the Lebanese Tasting. I thought I would have to come by even if I could just whizz through the wines without chatting much to the producers. This is what happened.
It was taking place at the L’atelier des Chefs, conveniently located in Mayfair’s Wigmore Street. It was full of people swirling and gargling wine when I arrived. I had to change my plan slightly, as it would not have been Continue reading

Lebanoni Ízelítő


Múlt év vége felé az egyik szerdai nap kimondottan olyan volt, mint amikor annyi minden tennivalója akad az embernek, hogy azt sem tudja, hova nyúljon. Viszont volt valami a naptáromban, amit nem akartam kihagyni: a lebanoni kóstoló. Úgy gondoltam, akkor is el kell mennem, ha csak gyorsan végig kóstolom a borokat, s nem tudok a termelőkkel beszélgetni. Nagyjából így is történt.
A londoni Mayfair negyedben található Wigmore Street felé vettem az utat, ahol a L’atelier des Chefs névre hallgató főzőstudióban került megrendezésre a kóstoló. A helyszín tele volt a bort a pohárban forgató és szájában gargalizáló kóstolóval, amikor megérkeztem. A tervemen változtatnom kellett, mert Continue reading

Bordeaux Wines For When You Steak Out In The Summer

Bordeaux - Place de la Bourse

Last Sunday was a moderately warm day with the sun sometimes piercing through the clouds that gathered over East Dulwich. The combination of the weather and the fact that Moxon’s, the fishmongers on Lordship Lane, supplied us with brilliantly fresh tuna steaks made me easily pick up a magnum of Cheval Noir 2007 from Saint Emilion at the local wine merchant’s. It benefited from a bit more than an hour’s decanting, and it was drinking well with ripe, but not jammy fruits, some age already showing and surrounding spices. As this Sunday is set to be on the chillier side as well, I have thought it is time to have a look at some Bordeaux wines.

A quarter of a year earlier it was the Bordeaux Grand Crus Classes tasting showcasing the 2007 – 2010 vintages for a selection of properties. This article will review the wines Continue reading

Bordeaux-i Jegyzetek Londonból

Bordeaux - Place de la Bourse

Az elmúlt vasárnap is csak mérsékelten volt langyos az idő London East Dulwich névre hallgató kerületében, ahol élünk. A Nap néha sikeresen átküzdötte a sugarait a felhőkön, de nem mondhatnám, hogy nyárias meleg lett volna. Ennek, illetve a Moxon névre hallgató helyi halkereskedőtől vásárolt friss tonhal steaknek köszönhető volt talán a választás a borkereskedőnél. 2007-es évjáratú Cheval Noir névre hallgató saint-emilion-i vörösbor, ami talán nem tipikus nyári ital. Egy bő órányi dekantálás jót tett a bornak, ami érett, de nem lekváros gyümölcseivel, illetve fűszeres és enyhén palackos érlelésre utaló jegyeivel kiválóan illett a halhoz.

Ma, egy héttel később, ismét egy napsütés nélküli vasárnapra ébredtünk, így gondoltam nézzük csak meg, milyenek voltak a bordeaux-i tételek, amiket Continue reading

Inaugural Wines of Turkey Tasting in London

At the inaugural Wines of Turkey tasting in London’s Vinopolis on 24 February 2011 we were presented with a master class by Tim Atkin MW, who had visited the wine regions of Turkey in 1993 for the first time and then in 2010 again.

Tim gave a concise overview of this relatively new wine-producing country. Turkey boasts of some 600 to 800 indigenous varieties, most unmapped for DNA, but based on flavour profile and structure, some are believed Continue reading